6 Cách ngâm rượu nấm linh chi khô​ đúng chuẩn

Ngâm rượu là phương pháp phổ biến để chiết xuất các hoạt chất quý giá từ nấm linh chi. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ngâm rượu cách ngâm rượu đúng để tối ưu hóa các dược chất có trong nấm. Bên cạnh đó, việc sử dụng rượu nấm linh chi đúng liều lượng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát huy những lợi ích tuyệt vời của loại thảo dược này. Nếu bạn đang thắc mắc về những vấn đề trên, hãy cùng khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây!

Rượu nấm linh chi có thật sự tốt không?

Rượu nấm linh chi được cho là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường miễn dịch, cải thiện chức năng gan, hỗ trợ tuần hoàn máu và chống oxy hóa. Tuy nhiên, do chứa cồn nên loại rượu này không phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là phụ nữ mang thai, người mắc bệnh gan, cao huyết áp hoặc dị ứng với nấm linh chi. Ngoài ra, nếu sử dụng không đúng cách, rượu nấm linh chi có thể gây ra một số tác dụng phụ như buồn nôn hay rối loạn tiêu hóa, do đó cần cân nhắc kỹ trước khi sử dụng.

Cách ngâm rượu nấm linh chi tốt cho sức khỏe

Ngâm rượu với nấm linh chi

Để ngâm rượu với nấm linh chi chuẩn bị cần chuẩn bị những:

  • Nấm linh chi: 30g nấm linh chi khô nên chọn nấm linh chi có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng. Nấm có thể thái lát hoặc để nguyên tai (nếu để nguyên tai thì thời gian ngâm sẽ lâu hơn). Nên rửa sạch nấm trước khi ngâm để loại bỏ bụi bẩn.
  • Rượu trắng: 500ml rượu trắng có nồng độ từ 35-40 độ. Nên chọn loại rượu gạo nguyên chất, không chứa các chất phụ gia độc hại.
  • Bình ngâm: Bình thủy tinh sạch, đã được khử trùng bằng nước sôi và lau khô hoàn toàn.

Các bước  thực hiện ngâm:

  • Bước 1: Cho nấm linh chi đã chuẩn bị vào bình thủy tinh.
  • Bước 2: Đổ rượu trắng vào bình sao cho ngập nấm.
  • Bước 3: Đậy kín nắp bình.
  • Bước 4: Ngâm trong khoảng 20 ngày. Trong thời gian ngâm, nên lắc nhẹ bình vài lần mỗi ngày để rượu ngấm đều vào nấm và giúp quá trình chiết xuất dược chất diễn ra tốt hơn.
  • Bước 5: Sau 20 ngày, bạn có thể bắt đầu sử dụng.

Ngâm rượu nấm linh chi với nhân sâm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Nấm linh chi: 75g nấm linh chi khô, nên chọn loại nấm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng tốt. Có thể thái lát mỏng hoặc để nguyên tai (nếu để nguyên tai thì thời gian ngâm sẽ lâu hơn). Nên rửa sạch nấm trước khi ngâm để loại bỏ bụi bẩn.
  • Nhân sâm: 25g nhân sâm khô. Nên chọn loại nhân sâm chất lượng tốt, có thể là nhân sâm tươi hoặc khô. Nếu dùng nhân sâm tươi, cần rửa sạch và để ráo nước trước khi ngâm.
  • Đường phèn: 150g đường phèn. Đường phèn giúp rượu có vị ngọt dịu và được cho là có tác dụng bổ phế.
  • Rượu trắng: 500ml rượu trắng có nồng độ từ 35-40 độ. Nên chọn loại rượu gạo nguyên chất, không chứa các chất phụ gia độc hại.
  • Bình ngâm: Bình thủy tinh sạch, đã được khử trùng bằng nước sôi và lau khô hoàn toàn.

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Cho nấm linh chi, nhân sâm và đường phèn vào bình thủy tinh.
  • Bước 2: Đổ rượu trắng vào bình sao cho ngập các nguyên liệu.
  • Bước 3: Đậy kín nắp bình.
  • Bước 4: Ngâm trong khoảng 20 ngày. Trong thời gian ngâm, nên lắc nhẹ bình vài lần mỗi ngày để các thành phần ngấm đều vào rượu.

Ngâm rượu nấm linh chi với đan sâm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 30gr nấm linh chi thái lát (nên chọn nấm linh chi khô, chất lượng tốt)
  • 15gr đan sâm (cũng nên chọn loại khô, sạch)
  • 10gr tâm thất (có thể dùng tam thất bắc hoắc tam thất rừng)
  • 500ml rượu trắng (nên dùng rượu gạo nguyên chất, nồng độ 35-40 độ) 
  • Bình thủy tinh có đậy nắp kín

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
  • Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu (nấm linh chi, đan sâm, tam thất) vào bình thủy tinh.
  • Bước 3: Đổ từ từ 500ml rượu trắng vào bình, đảm bảo ngập hết các nguyên liệu
  • Bước 4: Đậy kín nắp bình
  • Bước 5: Ngâm rượu trong khoảng 15 ngày ở nơi thoáng mắt và tránh ánh nắng trực tiếp

Ngâm nấm linh với rượu nếp cái hoa vàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 100gr linh chi thái lát
  • 100gr long nhãn ( nên chọn long nhãn khô, không bị mốc)
  • 10 quả táo tàu (táo đen)
  • 20 quả táo đỏ (táo tàu đỏ)
  • 2 lít rượu nếp (nên dùng rượu nếp cái hoa vàng hoặc nếp ngâm, nồng độ từ 35-40 độ)
  • Bình thủy tinh sạch có nắp đậy kín

Các bước thức hiện

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
  • Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu (nấm linh chi, long nhãn, táo tàu, táo đỏ) vào bình thủy tinh.
  • Bước 3: Đổ từ từ 2 lít rượu nếp vào bình, đảm bảo ngập hết các nguyên liệu.
  • Bước 4: Đậy kín nắp bình.
  • Bước 5: Ngâm rượu trong khoảng 7 ngày ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Ngâm rượu nấm linh chi với đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 20 gram đông trùng hạ thảo (nên chọn loại khô, có nguồn gốc rõ ràng)
  • 20 gram nấm linh chi (nên chọn loại nấm linh chi khô, chất lượng tốt)
  • 1 lít rượu trắng ngon (nồng độ 39-40 độ là phù hợp, nên dùng rượu gạo nguyên chất)
  • Bình thủy tinh sạch có nắp đậy kín

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
  • Bước 2: Cho đông trùng hạ thảo và nấm linh chi đã sơ chế vào bình thủy tinh.
  • Bước 3: Từ từ đổ 1 lít rượu trắng vào bình, đảm bảo rượu ngập hết dược liệu.
  • Bước 4: Đậy kín nắp bình.
  • Bước 5: Thời gian ngâm tối thiểu là 25-30 ngày. Tuy nhiên, ngâm càng lâu (khoảng 3 tháng trở lên) thì các chất dinh dưỡng từ dược liệu sẽ hòa tan vào rượu tốt hơn.

Ngâm rượu nấm linh chi với mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500 gram nấm linh chi khô (nên chọn loại nấm linh chi khô, chất lượng tốt, có nguồn gốc rõ ràng)
  • 200 gram mật ong rừng hoặc mật ong nguyên chất (nên chọn mật ong nguyên chất, không pha đường hoặc các chất phụ gia)
  • 5 lít rượu trắng (nên dùng rượu gạo nguyên chất, nồng độ từ 35-40 độ)
  • Bình thủy tinh sạch có nắp đậy kín (nên chọn bình có dung tích phù hợp để chứa hết nguyên liệu và rượu)

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
  • Bước 2: Đổ 200 gram mật ong vào một tô sạch.
  • Bước 3: Đun ấm một ít rượu (khoảng 100-200ml), không đun sôi.
  • Bước 4: Từ từ đổ rượu ấm vào tô mật ong, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi mật ong tan hoàn toàn.
  • Bước 5: Sau đó, đổ hỗn hợp mật ong và rượu này vào bình ngâm.

Cách uống rượu nấm linh chi để đạt hiệu quả tốt nhất

Liều lượng: Điều quan trọng nhất là phải tuân thủ liều lượng. Như bạn đã nói, mỗi ngày chỉ nên uống khoảng 15-20ml, tương đương với 1 chén nhỏ. Việc lạm dụng rượu nấm linh chi, dù với bất kỳ mục đích nào, đều có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là gan và thận.

Sau bữa ăn: Thời điểm tốt nhất để uống rượu nấm linh chi là sau bữa ăn. Điều này giúp giảm tác động của rượu lên dạ dày và giúp cơ thể hấp thụ các dưỡng chất tốt hơn.

Trước khi đi ngủ (cho người đau nhức xương khớp): Đối với người lớn tuổi thường xuyên bị đau nhức xương khớp, việc uống một lượng nhỏ rượu nấm linh chi trước khi đi ngủ có thể giúp giảm đau và cải thiện giấc ngủ. Tuy nhiên, cần lưu ý không nên uống quá gần giờ đi ngủ và liều lượng phải thật sự nhỏ.

Tránh uống khi đói: Tuyệt đối không nên uống rượu nấm linh chi khi bụng đói. Rượu sẽ kích thích niêm mạc dạ dày, gây khó chịu, thậm chí là viêm loét dạ dày.

Theo dõi sức khỏe: Trong quá trình sử dụng rượu nấm linh chi, nên theo dõi sức khỏe của bản thân. Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Kết hợp với chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh: Rượu nấm linh chi chỉ là một phần hỗ trợ sức khỏe. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, cần kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục thường xuyên và ngủ đủ giấc.

Tham khảo ý kiến bác sĩ: Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc đang dùng thuốc điều trị, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng rượu nấm linh chi. Đây là điều vô cùng quan trọng để đảm bảo an toàn và tránh các tương tác thuốc không mong muốn.

Đối tượng không uống rượu nấm linh chi

Người bị đau dạ dày hoặc các bệnh về đường tiêu hóa: Rượu có thể làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú: Rượu có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và trẻ sơ sinh.

Trẻ em dưới 18 tuổi: Cơ thể trẻ em chưa phát triển hoàn thiện để xử lý rượu.

Người bị bệnh gan, thận nặng: Rượu sẽ gây áp lực lên gan và thận, làm tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

Người bị rối loạn đông máu hoặc đang dùng thuốc chống đông máu: Nấm linh chi có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu, tương tác với thuốc chống đông máu.

Người chuẩn bị phẫu thuật: Nên ngừng sử dụng rượu nấm linh chi ít nhất 2 tuần trước phẫu thuật.

Người bị huyết áp thấp: Rượu có thể làm hạ huyết áp.

Người bị dị ứng với nấm linh chi hoặc bất kỳ thành phần nào trong rượu ngâm: Nên ngừng sử dụng ngay lập tức nếu có bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào.

Trên đây là một số gợi ý để ngâm rượu nấm linh chi mang lại lợi ích tốt cho sức khỏe mà bạn nên tham khảo. Hy vọng rằng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về tác dụng của loại rượu đặc biệt này, đồng thời giúp bạn tự tay chuẩn bị một bình rượu nấm linh chi thơm ngon và hiệu quả, góp phần nâng cao sức khỏe và tăng cường đề kháng cho cơ thể.

5/5 - (1 bình chọn)
Zalo Chat Facebook Gọi ngay