Nhân sâm ngâm mật ong để được bao lâu thì sử dụng tốt?

Nhân sâm ngâm cùng mật ong là một loại thực phẩm tăng cường sức khỏe rất tốt. Tuy nhiên sâm ngâm mật ong để được bao lâu và có thể sử dụng lâu dài hay không là vấn đề nhiều người đắn đo. Vậy hãy cùng với Hoa Korean tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

Để sâm ngâm với mật ong sau bao lâu thì dùng được?

Nhân sâm từ lâu đã được xem là một loại dược liệu quý chứa nhiều dưỡng chất và bồi bổ sức khỏe rất tốt. Nhân sâm đứng đầu trong “Tứ đại danh dược” gồm Sâm, Nhung, Quế và Phụ. Nhân sâm kết hợp cùng mật ong sẽ phát huy tối đa tác dụng đồng thời dễ sử dụng hơn rất nhiều. Mật ong còn chứa các chất bảo quản tự nhiên, giúp sâm để được lâu hơn.

Sâm khô hay sâm tươi khi ngâm cùng mật ong có thể sử dụng được sau 1 tháng ngâm. Tốt nhất bạn nên để ngâm sau 5 – 6 tháng để mật ong thấm vào từng lát sâm, từ đó bạn sẽ cảm nhận rõ hơn hương vị của thức uống này. 

Để giữ cho nhân sâm ngâm mật ong được trọn vị thì bạn nên đặt sâm ngâm của mình trong bình thủy tinh, để ở nơi thoáng mát, tránh xa ánh nắng mặt trời và không để ở nơi có độ ẩm cao.

Nhân sâm ngâm với mật ong để được bao lâu?

Nhân sâm ngâm với mật ong để càng lâu thì càng tốt khi sử dụng bởi dưỡng chất từ sâm và mật ong tiết ra ngày càng nhiều. Một lọ như vậy có thể để tới 2 năm nếu bạn biết cách chế biến, sử dụng và bảo quản. 

Sau khi ngâm sâm với mật ong, bạn nên bọc một lớp màng nilon lên trên bình để tránh tối đa không khí và vi khuẩn, côn trùng từ ngoài lọt vào. Vì mật ong chứa đường, có vị ngọt nên rất dễ thu hút kiến cũng như một số côn trùng khác tới. 

Sâm ngâm với mật ong có thể bị chua do để ở nhiệt độ cao và thường xuyên tiếp xúc với không khí. Nếu bạn thấy xuất hiện bọt trắng quanh bình sâm ngâm thì hãy nhanh chóng hớt bỏ đi để hạn chế quá trình oxy hóa.

Khi dùng nhân sâm mật ong bạn nên lấy đôi đũa hoặc thìa sạch khô chỉ dùng riêng cho việc này. Bạn chỉ nên lấy đủ lượng dùng sau đó đóng nắp lại ngay. Bạn cũng có thể chiết thành các lọ nhỏ hơn để sử dụng mà không ảnh hưởng tới phần còn lại. Ngoài ra tránh tuyệt đối lấy sâm ngâm mật ong bằng cách rót ra ngoài. Khi rót đồng thời có lượng lớn sâm mật ong đổ ra phần nắp, tăng tiếp xúc với không khí và vi khuẩn từ đó dễ bị biến chất và giảm hàm lượng dinh dưỡng.

Công dụng của nhân sâm ngâm với mật ong

Sâm ngâm cùng mật ong là sự kết hợp hoàn hảo của những dưỡng chất tinh túy nhất từ nhân sâm và mật ong nguyên chất. Bạn có thể sử dụng thực phẩm này thường xuyên để bồi bổ sức khỏe. Cụ thể công dụng của sâm mật ong như sau:

• Tăng cường thể lực, bồi bổ sức khỏe và nâng cao hệ miễn dịch.
• Hỗ trợ điều trị các bệnh tiểu đường, xơ vữa động mạch, rối loạn tiêu hóa, mỡ máu cao, các bệnh về gan, thận.
• Hỗ trợ kiểm soát tế bào ung thư di căn, hạn chế phát triển, sản sinh kháng thể tự nhiên.
• Với phụ nữ: hỗ trợ giảm cân, giữ dáng thon gọn, làm đẹp da, kéo dài tuổi thanh xuân, hạn chế lão hóa, điều hòa kinh nguyệt, hỗ trợ chống rối loạn hậu mãn kinh.
• Với nam giới: hạn chế căng thẳng, mệt mỏi; tăng cường sự tập trung; cải thiện chức năng sinh lý; hỗ trợ thải độc tố trong gan, thận.
• Với người cao tuổi: điều hòa huyết áp, giúp ăn ngon, ngủ sâu giấc, tăng cường hấp thụ canxi hỗ trợ ngừa lão hóa xương và các bệnh xương khớp, cải thiện trí nhớ, cải thiện chức năng giác quan.
• Với trẻ nhỏ: tăng cường khả năng miễn dịch, kích thích ăn ngon miệng, tốt cho hệ tiêu hóa.

Có cần bảo quản sâm ngâm mật ong trong tủ lạnh không?

Nhiều người có thói quen để thực phẩm trong tủ lạnh sẽ bảo quản được lâu hơn do có nhiệt độ thấp. Tuy nhiên không phải thực phẩm nào cũng nên để trong tủ lạnh. Đối với sâm tươi nên giữ trong tủ lạnh còn mật ong thì không cần thiết phải làm như vậy. Như bạn đã biết mật ong có khả năng tự bảo quản rất tốt và gần như không thể bị hỏng trong môi trường thông thường. Mặt khác nhiệt độ của tủ lạnh khiến mật ong bị mất vị tạm thời và khi sử dụng không còn tính thơm ngon như ban đầu. 

Nếu bạn là người ưa thực phẩm mát lạnh vẫn có thể để sâm ngâm mật ong trong tủ lạnh và sử dụng. Thời gian bảo quản như vậy chỉ là 3 – 6 tháng. Khi đặt trong môi trường nhiệt độ thấp, mật ong có thể bị đông đá dẫn đến dưỡng chất bên trong bị biến đổi kết cấu. Ngoài ra khi lấy lọ sâm mật ong ra khỏi tủ lạnh để dùng, nhiệt độ môi trường bị biến đổi đột ngột có thể sản sinh một số phản ứng bên trong lọ sâm, dẫn đến tình trạng ôi thiu. Do vậy bạn không cần để sâm ngâm mật ong trong tủ lạnh.

Thời điểm thích hợp để sử dụng sâm ngâm mật ong

Sâm ngâm mật ong là thức uống bổ dưỡng và gần như bất kỳ ai đều có thể sử dụng. Tuy nhiên không phải lúc nào bạn cũng nên sử dụng thực phẩm này cho mục đích tăng cường sức khỏe. Thời điểm tốt nhất để bạn dùng sâm mật ong là buổi sáng và buổi trưa. Bạn chỉ nên dùng tối đa 2 lần/ngày và tránh sử dụng vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ. Mặt khác, sử dụng sâm ngâm mật ong trước khi ăn 15 – 20 phút sẽ kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng đồng thời kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa. 

Liều lượng sử dụng thích hợp cũng rất quan trọng để tránh gặp tình trạng lạm dụng sâm mật ong, khiến bạn gặp phải các tác dụng phụ từ thực phẩm này. Trong mỗi lần sử dụng bạn chỉ nên dùng 2 – 3 lát sâm ngâm kèm 1 thìa cà phê mật ong. Lát sâm tẩm mật ong có thể uống, ăn trực tiếp hoặc pha với nước, pha làm trà uống.

Tuyệt đối không sử dụng sâm mật ong kèm với thuốc tân dược. Bạn nên sử dụng sâm 1 tiếng trước khi uống thuốc hoặc theo chỉ dẫn từ bác sĩ.

Như vậy bạn đã cùng với Hoa Korean đi tìm câu trả lời “sâm ngâm mật ong để được bao lâu”. Sâm mật ong dù là thức uống bổ dưỡng nhưng nếu bạn không biết cách sử dụng cũng như bảo quản thì rất dễ bị biến chất và không còn hiệu quả với cơ thể. Nếu bạn còn gặp vấn đề gì trong quá trình sử dụng sâm mật ong, hãy cho chúng tôi được biết và hỗ trợ nhé!

=>> Khám phá những dòng hồng sâm củ tẩm mật ong Hàn Quốc được ưa chuộng nhất hiện nay.

Đỗ Thị Hóa

Tôi là Đỗ Thị Hoá – là tác giả chuyên viết bài trên hoakorean.com. Tôi có 10+ năm kinh nghiệm về cung cấp các loại sâm hàn quốc, nấm linh chi, đông trùng hạ thảo… Với những kinh nghiệm của bản thân, tôi mong muốn chia sẻ đến bạn đọc những kinh nghiệm, cách sử dụng về sản phẩm để có thể giúp bạn có những lựa chọn tốt nhất.